要讓米飯煮得軟爛，可以使用以下方法：

　　1. 浸泡：將洗凈的米浸泡在水中30分鐘至1小時(shí)。這樣可以讓米粒吸收足夠的水分，更容易煮爛。

　　2. 添加足夠的水：在煮飯之前，確保添加足夠的水。一般情況下，米飯和水的比例是1:2，即一杯米飯加兩杯水。如果你想要更軟爛的米飯，可以適量增加水的量。

　　3. 選用適當(dāng)?shù)臓t具：使用壓力鍋或電飯煲可以更容易地煮出軟爛的米飯。這些爐具可以提供更好的蒸氣壓力，使米飯更容易煮爛。

　　4. 控制煮飯時(shí)間：煮飯時(shí)，可以先將火開(kāi)到大火，待水開(kāi)后，再將火調(diào)小，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮15-20分鐘左右。可以關(guān)火燜飯5-10分鐘。這樣可以保證米飯充分蒸煮，更容易變軟爛。

　　5. 不頻繁攪拌：在煮飯的過(guò)程中，盡量少攪拌米飯。過(guò)多的攪拌會(huì)破壞米粒的結(jié)構(gòu)，使米飯更容易煮爛。

　　以上是一些常用的方法，你可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整具體的烹飪時(shí)間和比例。