冰鮮龍蝦的家常做法有很多種，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 冰鮮龍蝦1只

　　- 姜片3片

　　- 蔥段2段

　　- 大蒜4瓣

　　- 料酒1勺

　　- 生抽1勺

　　- 鹽適量

　　- 白胡椒粉適量

　　- 植物油適量

　　步驟：

　　1. 將冰鮮龍蝦洗凈，剪去蝦須和蝦腳，切成段。

　　2. 鍋中加入足夠的水，放入姜片、蔥段和料酒，煮沸。

　　3. 將龍蝦段放入開水中焯水，煮至變色后撈出備用。

　　4. 另起鍋，加入適量的植物油，燒熱后加入蒜瓣爆香。

　　5. 加入焯水后的龍蝦段，翻炒均勻。

　　6. 加入適量的生抽，繼續(xù)翻炒均勻。

　　7. 加入適量的鹽和白胡椒粉，翻炒均勻，調(diào)味即可。

　　這樣做出來的冰鮮龍蝦鮮嫩可口，香氣四溢，是非常受歡迎的家常做法。如果喜歡吃辣的口味，還可以加入適量的辣椒或辣椒粉翻炒，增加口感。