新鮮豬肝應該在清洗干凈后，將其放在保鮮袋或保鮮盒中，然后放在冰箱的最低層的冷藏室中。推薦在放入冰箱前將豬肝包在一層清潔的紙巾中，以吸收多余的水分，這有助于保持其新鮮度。在冷藏期間，確保豬肝不會受到其他物品的擠壓或壓迫，同時盡可能在兩天內食用。