以下是高纖維蔬菜的一些例子：

　　1. 菠菜

　　2. 蘆筍

　　3. 韭菜

　　4. 南瓜

　　5. 紅薯

　　6. 紅豆

　　7. 豌豆

　　8. 胡蘿卜

　　9. 芹菜

　　10. 蘑菇

　　11. 黃瓜

　　12. 茄子

　　13. 蒜苗

　　14. 青椒

　　15. 芥菜

　　16. 生菜

　　17. 空心菜

　　18. 蕪菁

　　19. 紅椒

　　20. 辣椒

　　這些蔬菜含有高纖維，可以提高飽腹感、促進腸道蠕動，有助于穩定血糖和降低膽固醇等作用。建議飲食中適量攝入。