1. 在冰箱內保存：將魚肉包裹在保鮮膜或冷凍袋內，放入冰箱保鮮室內，放在底部位置，避免污染其他食品。

　　2. 冷凍保存：魚肉可以冷凍保存，將魚肉放入冷凍袋內，將空氣擠出，密封好后放入冰箱冷凍室內。

　　3. 醋泡保存：將清洗干凈的魚肉放入容器內，加入適量的醋，蓋上蓋子，放入冰箱內保存即可。

　　4. 鹽腌保存：將洗凈的魚肉表面均勻涂上鹽，放置一段時間后，用清水洗凈后放入冰箱內保存。

　　5. 抽真空保存：將魚肉放入真空袋內，抽出空氣并密封，放入冰箱或冷凍室內保存。