1. 煮玉米：將新鮮的玉米剝?nèi)ネ鈿ず晚殻盟笫欤?dāng)水燒開后，把玉米鍋中放進(jìn)去煮20分鐘左右，撈出來(lái)撒上鹽和黑胡椒即可。
2. 烤玉米：將新鮮的玉米去殼去須，涂上一層牛油或橄欖油，放入預(yù)熱好的熱氣爐中，烤25分鐘左右，直至玉米表面變成金色。撒上鹽、黑胡椒和芝士粉，彰顯美味。
3. 煮汁玉米：將新鮮的玉米去殼去須，將玉米切下來(lái)，然后將玉米核從玉米中剝離出來(lái)，用鍋熬成濃稠的汁，再將玉米粒倒進(jìn)鍋中，加入鹽、胡椒和奶油，拌勻即可。
4. 玉米餅：將新鮮的玉米去殼去須，將玉米切下來(lái)，用攪拌機(jī)或搟面杖將玉米壓成泥，然后加入面粉、雞蛋、鹽和牛奶，揉成面團(tuán)，壓成小餅，放入油鍋中煎炸，直至金黃酥脆即可。
處理干凈后，把豬肚翻過(guò)來(lái)，把里面的肥油剪掉，這樣吃起來(lái)不油膩，也更容易燉爛。2.火候要控制好：豬肚別直接下鍋猛火煮，容易外老內(nèi)生。如果想炒豬肚，先焯水或煮熟再炒，這樣能縮短炒制時(shí)間，避免變老。按照這三步來(lái)，豬肚肯定不會(huì)老，吃起來(lái)又嫩又彈，口感超棒！
