1. 滾水煮法：將適量水放入鍋中，燒開后放入餃子，待水再次煮開后，加入涼水，再次煮沸，然后加蓋，小火煮5-7分鐘即可。
2. 蒸煮法：將餃子放入蒸鍋中，水開后蒸10分鐘即可。
3. 煎煮法：在平底鍋中加入適量油，將餃子放入鍋中，煎至金黃色后加入適量水，加蓋燜3-5分鐘即可。
注意：冰凍餃子的煮熟時間比新鮮餃子稍微長一些，一定要確保餃子中間熟透。不要在煮餃子時反復攪動，這樣會破壞餃子的形狀。
1.先解凍或直接下鍋：要是時間充裕呢，就把冰凍的餃子從冰箱拿出來，放在室溫下解凍個十幾二十分鐘，讓餃子稍微軟和點，這樣后面煎的時候不容易破皮。3.加水燜煎：餃子擺好后，往鍋里倒點清水，水量大概到餃子高度的三分之一就行。
